     |
КОЛОМЕНСКАЯ ПАСТИЛА
Уникальный музейный сувенир – КОЛОМЕНСКАЯ ПАСТИЛА РУЧНОЙ РАБОТЫ
Пастила – старинное русское лакомство, приготовленное из свежеиспеченных яблок кисловатого вкуса, с добавлением садовых и лесных ягод, меда, орехов. Пастилу в России варили еще при Иване Грозном.
Это был средневековый консерв – верный способ сохранения урожая. Яблоки томили в печи, разминали, постилали на досках, сушили на солнце. Тонкие полоски коричневого цвета сворачивали в свитки и употребляли как лакомство вплоть до нового урожая.
В Коломне же, славившейся царскими и архиерейскими яблоневыми садами, придумали свою, особенную пастилу. Говорили тогда: пастила коломенская, белопенная, рыхлая, сладкая, в три пальца толщиной, достойная всяческого удивления. А иноземные путешественники слагали легенды, будто в Коломне только монахи на посаде ведают секрет коломенской пастилы, и только они по особой благодати знают, как яблоко превратить в облако.
В честь легендарного лакомства в Коломне недавно был открыт Музей исчезнувшего вкуса «Коломенская пастила. У Николы на Посадях». Здесь нет времени. Только пастила, цветочный чай и неспешные разговоры.
Место, где творится русское счастье.Попробуй историю на вкус.
Мы рады предложить Вам следующие вкусы: - Пастила в банке сливочная тянучка - Пастила в коробке клубничная Мы рекомендуем
|
В корзине : 0 шт., на 0 руб.